紫外分析儀的工作原理基于熒光技術。熒光是一種光致發光的冷發光現象，當某種常溫物質經某種波長的入射光（通常是紫外線或X射線）照射后，吸收光能進入激發態，并立即退激發發出比入射光波長長的出射光（通常波長在可見光波段）。具有這種性質的出射光被稱為熒光。紫外分析儀利用這一現象，通過紫外線照射樣品，觀察樣品的熒光特性來進行分析和檢測。

紫外分析儀具有消耗功率小，熱量低，可以長時間連續使用。在使用紫外分析儀時，必須遵守基本安全措施，如確保輸入電源線接地、避免觸電事故等。應放在陰涼、通風、干燥、防塵較好的位置，并定期進行清潔和維護以確保其正常工作。在操作過程中應按照說明書進行操作，避免違規使用導致儀器損壞或不能正常工作。